了解茶叶铁罐该怎么存茶,罐内有异味咋办?
春天迈着轻快的步伐向我们走来,转眼已经迎来了三月,带着春意,携着暖意,迎来了幸福。踏着三月的前奏,就由小编带领大家了解下金裕制罐的茶叶铁罐。
今天聊到铁罐存茶,我们就来做个适当的延展,说说大家比较关心的问题:铁罐该怎么存茶,能用铁罐直接装茶吗?铁可以直接接触茶吗?我们知道,制茶的各个环节,常常都会用到铁器,例如炒茶用铁锅。而且,日常生活中,很多食品都是用铁制的容器装的。这么看来,铁罐也是可以直接用来存茶的。不过,在选材时最好选择马口铁罐,或者其他食品级的铁罐。
茶叶铁罐,是个什么鬼?其实,马口铁是一种材质,又名“镀锡铁”,是指两面镀有商业纯锡的冷轧低碳薄钢板或钢带。锡主要起防止腐蚀与生锈的作用。
马口铁可以确保食品的卫生,将腐败的可能性降到最低,有效阻绝健康上的危险,因而也是存茶铁罐的首选材质。
当然,有些茶叶罐本身密封性不是很好,或者材质也不是马口铁的,对于这种情况,就不建议直接将茶存进铁罐。可以将茶装进锡纸袋(或其他食品级袋子)后密封,再存放在铁罐内。现在,很多茶农或茶厂就采用这种比较保险的做法。
最后,需要提醒大家的是,用铁罐存茶,还得遵守其他的存茶法则:一定要将茶叶铁罐存放在阴凉处,不要放在阳光直射或者潮湿、有热源的地方。
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