茶叶铁罐该怎么存茶,罐内有异味怎么办?
很多茶友们都会有这样一个问题:“新买了一个茶叶铁罐,但是闻着里面有一些异味,该怎么办?要扔了吗?能用铁罐直接装茶吗?”
我们都知道,茶叶是一种质地疏松和多孔隙的东西,吸附性很强。存茶环境最基本要求之一,就是不能有异味。所以,如果你买的茶叶铁罐,能闻到异味,那么该怎么办呢?
可以用少量茶叶末或不再饮用的茶叶,置于铁罐内,放置几天,或更长时间。等到茶叶末将铁罐内的异味都吸附干净了,再将茶叶存放进入铁罐。另外,也可以用茶叶或茶叶末来回擦拭铁罐内壁,这样能加速异味的消除。
铁可以直接接触茶吗?我们知道,制茶的各个环节,常常都会用到铁器,例如炒茶用铁锅,摇青用铁质摇青机。而且,日常生活中,很多食品都是用铁制的容器装的。这么看来,铁罐是可以直接用来存茶的。不过,在选材时最好选择马口铁罐。
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